Granadilla

Generalmente la granadilla se consume cruda, para esto, simplemente se rompe la cáscara con los dedos y la pulpa se come con una cuchara.

También se puede obtener una rica bebida, colando la pulpa y añadiendo agua. El extracto de granadilla puede utilizarse para preparar helados, soufflés, y salsas.

Tabla Nutricional (Contenido por cada 100 g)

Calorías 97 Kcal

Carbohidratos 23,38 g

Hierro 1,6 mg

Riboflavina 0,13 mg
Proteína 20,2 g

Ceniza 0,8 g

Vitamina C 30 mg
Niacina 1,5 mg

Grasa 0,7 g

Calcio 12 mg

Tiamina 0 mg

Beneficios para la salud:

• Su jugo se usa como estimulante digestivo, también controla la acidez y ayuda a la cicatrización de las úlceras.

• Se conoce como la “fruta de los niños” porque activa el timo de los infantes y estimula el crecimiento.

• Alivia la tos y funciona como un antipirético natural.