TAMARILLO

Se utiliza el fruto para realizar jugos, se puede utilizar cocinado o no. Suele realizarse salsa de ají de igual manera con este fruto.Se puede consumir maduro, cortado por la mitad y con cuchara. Se puede comer en ensalada pelado, cortado y en dados. Su carne muy jugosa, permite preparar excelentes zumos. Se recomienda pelarlo, ya que el sabor de la piel es algo amargo.El fruto o las hojas, previamente calentadas, se aplican en forma tópica contra la inflamación de amígdalas o anginas especialmente. Para la gripe, se debe consumir el fruto fresco en ayunas.

 

Tabla Nutricional (Contenido por cada 100 g)

Calorías 27     
Sodio 0 mg
Grasas totales 0 g
Potasio 0 mg
Saturadas 0 g

 

Carbohidratos totales 3 g
Poliinsaturados 0 g     

Fibra dietética 5 g
Monoinsaturados 0 g

Azúcares 3 g

Trans  0 g     
Proteínas 2 g
Colesterol 0 mg      Vitamina A 7%     
Calcio     0%
Vitamina C 41%     
Hierro     0%

Beneficios para la salud:

• Afecciones de garganta y gripe.

• Fruto para elevar la hemoglobina, en el tratamiento de la anemia.

• Su contenido de fibra; mejora el tránsito intestinal.

• La vitamina C favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.

• La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos

  y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

 

 

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